ข้าวหักไซส์จัมโบ้ มีขนาดต่อ 2 ต่อ 3-4 ส่วน ของข้าวเต็มเมล็ดของเมล็ดข้าว เป็นข้าวหอมมะลิแท้ ที่มีกลิ่นหอมเฉพาะของใบเตย เมื่อหุงจะมีเม็ดค่อนข้างสวยกว่า ข้าวหักและข้าวซาห่อ เนื่องจากมีความยาวของเมล็ดที่ยาวกว่าและเปอร์เซ็นหักน้อยกว่า เป็นอีกหนึ่งทางเลือกสำหรับผู้ที่นิยมข้าวชั้นหนึ่งหอมมะลิ ในราคาที่ประหยัดกว่า