ข้าวเหนียว กข.6 ต้นฤดูจากอิสานแท้ๆ
ขนาด 1 , 5 กิโลกรัม
ราคาพิเศษ
ข้าวเหนียวเกรดคัดพิเศษตราล้อบิน เป็นข้าวเหนียวที่ทุกเมล็ดถูกคัดมาโดยพิเศษ เน้นเฉพาะ ข้าวเต็มเมล็ด ผิวเมล็ดขาวสวย และระดับความชื้นตามค่ามาตรฐาน ลักษณะพิเศษของ ข้าวเหนียว หรือข้าวหวาน คือเมล็ดข้าวที่มีลักษณะเหนียว และผิวแป้งข้าว ซึ่งอุดมไปด้วย คาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานสูง รวมทั้งเป็นอาหารที่นิยมแพร่หลายทั่วประเทศไทย ดังนั้นข้าวเหนียวของไทยนั้นเป็นที่นิยมบริโภคอย่างมาก โดยเฉพาะภาคอีสานของไทย เนื่องจากลักษณะอากาศ ลักษณะดิน และลักษณะภูมิประเทศของไทยที่มีความเหมาะสมต่อการเจริญเติบโต ของข้าวเหนียว จึงทำให้ข้าวเหนียวของไทยนั้นมีความนุ่ม หอม อร่อย มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมของประเทศเพื่อนบ้านอย่าง ลาว เวียดนาม และกัมพูชา ด้วยขนาด ความขาวของเมล็ด และความเหนียว ทำให้ข้าวเหนียวมีความแตกต่างจากข้าวชนิดอื่น ด้วยเหตุนี้ข้าวเหนียวจึงมักถูกใช้เป็นส่วนประกอบสำคัญในขนมหวาน และขนมคบเคี้ยว นอกจากนี้ข้าวเหนียวหักยังถูกใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมการทำแป้ง และอุตสาหกรรมเบียร์
Review
จัดส่งสินค้าได้รวดเร็วมากสินค้าที่ทางร้านจัดส่งมาก็ตรงตามที่ได้สั่งซื้อพอใจมาก
อัตราส่วน การนึ่งข้าวเหนียว กข.6
- ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม
เคล็ดลับการนึ่งข้าวเหนียว
- ข้าวเหนียวเก่า แช่น้ำ 1 คืน ก่อนนำมาหุง
- ข้าวเหนียวใหม่ แช่น้ำ 3-4 ชั่วโมง ก่อนนำมาหุง
วิธีการนึ่งข้าวเหนียวขาว
- เตรียมกระชอน กรองแยกน้ำกับข้าวเหนียว
- ถ้าใช้ซึ้งให้นำผ้าขาวบางมาปูให้ทั่วซึ้ง แล้วนำข้าวเหนียวมาเทใส่ซึ้ง เกลี่ยให้ทั่ว แต่ให้เว้นช่วงรูตรงกลางไว้ ให้ไอน้ำระเหยขึ้นมา ข้าวเหนียวจะได้สุกทั่วถึง และสม่ำเสมอกันดี ถ้าใช่หวดนึ่งข้าวเหนียว ก็สามารถนำข้าวไปนึ่งได้เลย
- ต้มน้ำเตรียมนึ่ง น้ำจนเดือด จากนั้นนำข้าวเหนียวไปนึ่งได้เลย
- เมื่อนึ่งไปแล้วประมาณ 15 นาที ให้กลับด้านข้าวเหนียว เพื่อให้ข้าวเหนียวสุกทั่วถึงกันดี แล้วนึ่งต่ออีกประมาณ 10 นาที
- นำข้าวเหนียวออกมาคลายร้อน ก่อนที่จะเก็บข้าวเหนียว เพื่อให้ข้าวเหนียวไม่แฉะเกินไป
